Cambrinus

Información: La fábrica Verhaeghe elabora la cerveza Cambrinus para homenajear al patrón no oficial de cerveza Gambrinus en Bélgica, donde existe una leyenda sobre este personaje. Gambrinus quería ahorcarse al ser rechazado por su querida Flandrine. El diablo se le apareció para ayudarle dándole talento y aptitudes para que ella le quisiera pero eso tampoco le sirvió, entonces le dio el arte de elaborar cerveza y cuanto más bebía cerveza, más rápido se desvanecía el recuerdo de su amada. 

Cualidades: Cerveza belga cobriza con una cabeza de espuma media. Aroma afrutado, a caramelo y ligeramente a grano malteado. Sabor tostado acaramelado, a pan. Cuerpo medio. 6% de alcohol. 

Opinión: No está mal, una buena cerveza para tomar en cualquier momento que no destaca en nada particular. 25 sobre 100 en ratebeer.com

Houblon Chouffe

Información: Tras la grandiosa La chouffe era hora de probar otra cerveza con el mismo nombre. Cerveza triple de abadía belga. Esta es la versión ipa de la cerveza. Alta fermentación con segunda fermentación en botella.

Cualidades: Color ámbar claro y turbio. Aroma cítrico, floral. Sabor amargo con notas cítricas. Combina con crustáceos y en especial con bogavante.

Opinión:  La casa cervecera es la misma de la Duvel y se nota. Ambas son unas de las mejores cervezas que he probado, pero con ambas ipa (como esta) me he sentido decepcionado.  No me gustó por el mismo hecho que no me gustó la Duvel triple hop, su sabor me desagrada, saben muy parecidas y no acaba de conectar conmigo a pesar de ser grandes cervezas. 9% de alcohol. 99 sobre 100 en ratebeer.com

La trappe Isi D'or

Información: Una de las trappe que me faltaba por probar. Esta es la Isid'or. Cerveza trapista neerlandesa. Cerveza creada en 2009 con motivo del 125 aniversario de la elaboración de la primera cerveza del monasterio y del hermano Isidorus. Tirada limitada. 7,5% de alcohol.

Opinión: Sabor muy dulce, intoxicante. Una de las mejores cervezas que me he tomado, una sensación increible al beberla, muy degustable en cualquier momento.  95 sobre 100 en ratebeer.com

Leffe 9

Información: Prosigo con las Leffe, cervezas belga de abadía. 9% de alcohol.

Opinión: Leffe siempre es una buena elección y esta cerveza (la Leffe 9) no es una excepción. Quizá un poco menos intensa y definida que sus hermanas, pero una buena opción en cualquier momento. 70 sobre 100 en ratebeer.com

Hoegaarden Grand cru

Información: Otra de las Hoegaarden, esta vez la Grand Cru. Cerveza blanca belga de abadía. Alta fermentación con segunda fermentación en botella. 8,7% de alcohol.

Cualidades: Color amarillo brumoso. Aroma a cáscara de naranja, plátano y especias. Sabor cítrico, fruta tropica. 

Opinión: Muy buena cerveza. Me gustó la Hoegaarden por lo que no quería dejar pasar la oportunidad de probar otra de sus cervezas, la Grand Cru. Diría que incluso mejor que la anterior, con más sabor y mejor final. 95 sobre 100 en ratebeer.com

Hannen alt

Información: Cerveza alemana de fermentación alta. 4,8% de alcohol en volumen.

Cualidades: Color cobrizo y espuma beige pálido de buena formación y de duración media, con sabor a malta tostada, frutos secos y combinando con un agradable amargor.

Opinión: Una cerveza muy normalita, para tomar en un bar con una tapa. 36 sobre 100 en ratebeer.com

Weltenburger kloster barock dunkel

Información: Otra cerveza alamana del monasterio de Weltenburger. Esta es una Dunkel, negra por tanto. Se llevó el premio a la mejor cerveza negra del mundo en los años 2004, 2008 y 2012. 4,7% de alcohol.

Opinión: Personalmente la definiría como la Guinness alemana pues el sabor me recuerdo mucho a la popular cerveza irlandesa. Muy rica y una de las mejores opciones que he probado de cerveza negra. 88 sobre 100 en ratebeer.com

Duvel tripel hop 2013

Información: Esta Duvel es una cerveza muy especial ya que cada año varía. La tripel hop tiene tres lupulos y cada año uno de ellos es diverso por lo que la misma cerveza cambia. Esta es la del 2013 en la que se usa el lupulo Sorachi ace procedente de Japón.

Opinión:  Este lupulo le da a la cerveza un sabor herbaceo a citricos y menta. Personalmente no me gusta mucho. Se nota que es una Duvel y como tal una gran cerveza, pero el lupulo de este año me estropea el sabor, no me acaba de convencer. 9,5% de alcohol. 97 sobre 100 en ratebeer.com