Leffe Radieuse

Sigo con otra de las Leffe, ahora la Radieuse. 

Información: Cerveza de 8,2% de alcohol. Alta fermentación. Color ámbar rojizo.

Cualidades: Espuma color beige. Aroma a malta y frutos rojos. Sabor a caramelo, especias con amargor muy leve.

Opinión: Como sucede con las leffe, una de las más populares de Bélgica, es imposible fallar. Quizá no sean las mejores cervezas del mundo, pero están por encima de la media y te dejan una muy buena sensación en la boca. La radieuse es una de las mejores de Leffe en mi opinión. 89 sobre 100 en ratebeer.com

Leffe brune

Prosigo con las Leffe, cervezas de abadía belgas.

Información: Esta es la negra (Brune), 6,5% de alcohol. Alta fermentación. Color ámbar oscuro.

Cualidades: Aroma intenso a caramelo tostado, chocolate y frutas rojas. Sabor afrutado a pasas dulces con final ligeramente seco. Se puede consumir acompañando a guisos de ternera.

Opinión: Las cervezas leffe nunca fallan. No son las mejores del mundo, pero sí una opción con la que no te equivocas. 92 sobre 100 en ratebeer.com 

Mort Subite Kriek

Cerveza de fermentación espontánea tipo lambic, en este caso kriek, es decir. de cereza. 

Información: Muy poca espuma, de color rosáceo que disipa muy rápido, quedando apenas una poca sobre la superficie de la cerveza. Cuerpo ligero de color rojo intenso, totalmente transparente y carbonatación equilibrada. Aroma intenso, muy dulce, en el que predomina la cereza. Poco alcohol, 4,3%.

Cualidades: El sabor también es intenso y muy dulce, y en él también predomina la cereza tipo amarena, teniendo un fondo muy interesante de amargor de este tipo de cereza y también de almendra. El final es corto y seco, dejando el regusto de amarenas y de almendra.

Opinión:  La peor cerveza que he tomado sin lugar a dudas, sabe a jarabe para la tos malo. El primer sorbo es agradable, dulce como indica la descripción, pero luego queda en la boca un sabor rancio nada recomendable. 58 sobre 100 en ratebeer.com

La trappe tripel

Otra cerveza trapense de La trappe, la única cerveza trapense que se elabora fuera de Bélgica.

Información: Una cerveza de fermentación alta, trapense neerlandesa, con un 8% de alcohol en volumen, de color rubio dorado rojizo, para su elaboración usan maltas con notas a naranja y miel.

Cualidades: de cuerpo fuerte y especial, de aroma lupulizado, de paladar endulzado y con regusto final afrutado agridulce.Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Color dorado claro.
Espuma blanca. Aroma florales, afrutados algo especiado. Sabor dulce, con notas cítricas.
Acompaña a pescados blancos (Rodaballo, rape, etc..)

Opinión: Como me gustó la dubbel me tiré a probar la triplel y me gustó mucho más. Te deja un sabor en la boca que invita a beber más. Sin duda las trapenses son de mis favoritas. 95 sobre 100 en ratebeer.com

Cueva de Salamanca

La que faltaba de las Helmántica. 

Información: Cerveza negra de tipo stout. 

Cualidades: Su sabor es fuerte, pero demasiado agrio, nada que ver con una Guinness por ejemplo.

Opinión: Deja que desear. Quiere ser como Guinness y no lo consigue. No figura en ratebeer.com

Universitas

Otra artesanal de Salamanca de Helmántica. 

Información: La definen como Helmántica Universitas, American Pale Ale.

Cualidades: Una cerveza tostada con un amargor y un aroma muy interesantes. 

Opinión: No la encuentro tan tostada como otras y sí me dejó un buen sabor en boca propio de otro tipo de cervezas. No figura en ratebeer.com

Plaza Mayor

Cerveza artesanal de Salamanca. Helmántica Plaza Mayor, Blonde Ale con miel. 

Información: Una rubia con un ligero toque de miel. 4,5% de alcohol.

Cualidades: Es una cerveza suave, apenas se nota la miel.

Opinión: No está mal aunque tampoco destaca en nada. No está recogida en ratebeer.com