Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrub

Empezamos con  las alemanas, en este caso la Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrub. 

Información: La Weissbier (en alemán, «cerveza blanca») o también Weizenbier (en alemán «cerveza de trigo») es un tipo de cerveza típica de la región de Baviera, en el sur de Alemania. Mientras la mayoría de cervezas se envasan en botellas de 20 o 33 cl, la Weissbier se comercializa habitualmente en botellas de medio litro. Tiene 5,5 % de alcohol.

Cualidades: Se caracteriza sobre todo por ser hecha no sólo con malta de cebada sino con una elevada proporción de malta de trigo, que le da una característica tonalidad blanquecina y un ligero sabor a vainilla. Su graduación y su sabor tienden a ser suaves, por eso se la considera una cerveza óptima para las estaciones más calurosas.

Opinión: Una gran cerveza de trigo. Dentro de este tipo de cervezas una de las mejores opciones y a la vez una de las más conocidas y fáciles de obtener. Sin duda si me apetece una cerveza blanca y veo una Paulaner será mi opción número uno. 95 sobre 100 en ratebeer.com

Hijos de Rivera extra 1906

Una nueva cerveza nacional y seguramente de las mejores que tenemos. 

Información: La Hijos de Rivera 1906 extra tiene 6,5% de alcohol.

Cualidades: Se presenta a la vista con un color ambarino y destellos oro. Espuma formando capa ancha y persistente. Transparente. En nariz en intensa y de complejidad media: tostados, mieses, alcohol, heno y punto de óxido. 

Opinión: A nivel nacional de las mejores que tenemos. La Hijos de Rivera 1906 se parece a otras de la misma marca como Estrella Galicia. Una gran cerveza para tomar de tapas. 17 sobre 100 en ratebeer.com

Chimay red

Otra cerveza Belga de mis favoritas. En esta ocasión la Chimay red. 

Información: Chimay Red es la más ligera dentro de la gama Chimay. Es la primera que elaboraron los monjes de Chimay. 7° de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella

Cualidades: De color cobrizo oscuro. Los aromas son afrutados a albaricoque y grosellas. Sabor afrutado, aterciopelado, refrescante con ligero amargor. Se puede acompañar con quesos suaves, los ideales son Chimay Classique y Chimay Lait Cru.

Opinión: Como la Chimay Bleu una maravilla de cerveza. No llega al nivel de esta en mi opinión, pero su aroma y sabor la convierten en una de las mejores opciones para degustar. Al ser la más ligera en alcohol de las tres es una buena opción también cuando queremos algo más suave sin perder el gusto maravilloso de Chimay. 99 sobre 100 en ratebeer.com

Leffe blonde

Otra cerveza Belga para la colección, la Leffe blonde. 

Información: 6,6% de alcohol. Cerveza belga de abadía.

Cualidades: Alta fermentación. Color dorado intenso. Aromas a levadura y notas afrutadas
Sabor equilibrado dulce de malta y amargo del lúpulo.

Opinión: Leffe son unas cervezas que, sin ser las mejores de abadía, siempre son una buena opción. Esta cerveza rubia gusta y se deja beber muy bien, muy equilibrada. 85 sobre 100 en ratebeer.com Dentro de las Leffe quizá no es la mejor opción, pero si te apetece una cerveza ale de abadía con la Leffe blonde no fallas.

Chimay Bleue

Volvemos con las belgas y una de mis favoritas. Cerveza trapense.

Información: Alta fermentación, con segunda fermentación en botella. 9% de alcohol. Originalmente se elaboró como cerveza de Navidad. Trae en la etiqueta su año de embotellado ya que es una cerveza que evoluciona con el paso de los años en la botella.

Cualidades: De color oscuro, tiene aromas a levadura y malta tostada. Sabor dulce, afrutado y especiado.
Se puede consumir con carne de caza mayor, de vacuno o en sobremesa, sobre todo si se acompaña del queso curado Chimay.
 

Opinión: Una de mis favoritas sin duda. Chimay bleue es una de esas cervezas que te atrapan, de las que disfrutas cada sorbo y que nunca deben faltar en tu casa. 100 sobre 100 en ratebeer.com

Mahou Clásica

Hoy es el turno de una cerveza nacional: Mahou Clásica.

Información: Se trata de la cerveza Mahou original de 1890 que pasó a denominarse Mahou Clásica en 1993. 4,8% de alcohol. Es una cerveza pale lager del grupo Mahou-San Miguel-Carlsberg.

Cualidades: Poco que destacar en este apartado. Se trata de una típica pale lager nacional con todo lo que ello conlleva. Una imprescindible de nuestros bares, aguachirri que se sirve demasiado fría.

Opinión: Una cerveza mediocre. Para tomar con unas tapas con unos amigos sin pretensiones de disfrutar de un buen sabor sino más bien de refrescarte en las calurosas noches de verano. Evaluada con 5 sobre 100 en ratebeer.com